西瓜果冻

主料

• 

  西瓜半个

辅料

• 鱼胶粉

  20克

调料

• 白糖

  25克

• 纯净水

  100毫升

1.西瓜挖出瓤，挖出西瓜子

2.鱼胶粉加入凉开水搅匀，隔热水融化

3.西瓜果肉加入白砂糖，倒入搅拌机搅拌成西瓜果汁（如果西瓜很甜可以不放糖，糖量多少根据自己的喜好来放）

4.把鱼胶粉液倒入西瓜汁中，搅拌均匀

5.把西瓜汁倒入西瓜壳里

6.为了让西瓜果冻看起来更逼真，在上面可以放入一些西瓜籽，入冰箱冷藏3个小时左右后凝固即可