DIY足球寿司

　　为了迎接世界杯,吃货们也是各出高招,小编能能妈给大家找到了足球寿司的做法吧,同学们,行动起来吧!

　　【主料】:

　　寿司米饭4碗、鸡蛋1个、黄瓜80克、蟹肉棒6条、海苔2张。

　　【辅料】:

　　寿司醋5勺、水2杯、食盐1克、植物油1/3茶匙。

　　【做法】:

　　1、可选用“寿司专用米”,如果没有也没关系,可以食用米、糯米按照10:1的比例,就能煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯水,用精煮米饭档,米饭煮熟后马上打松;

　　2、打松的米饭倒入寿司醋,而米饭与寿司醋的比例,基本以一碗饭一汤匙寿司醋 (一杯米可煮二碗饭,依此比例);

　　3、鸡蛋打散加盐后在平底锅内加油,摊成蛋饼备用;

　　4、80g黄瓜切成细丁,加一勺寿司醋腌制5分钟;

　　5、准备好填充料,黄瓜丁沥干寿司醋,将摊熟的鸡蛋、蟹肉棒切细,烤海苔选用有些咸辣味的,剪成碎片后备用;

　　6、寿司饭常温冷却后,取一团米饭在手中捏成球状,中间压出一个洞;

　　7、将馅料填充进去;

　　8、然后捏成一个完整的饭团;

　　9、用剪刀将烤海苔剪出几个五边形,贴在饭团上,做成足球花纹即可;

【小贴士】:

　　如果没有专用的寿司醋,也可以自己调制,材料:白醋600毫升、白糖500克、盐80克(按此比例增减),将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不要烧开,以免挥发后酸度减低。

足球寿司做好了·Hoho，等德国队踢的时候进一个球就吃一个，Yeah！